Procedimento:
Iniziate la preparazione dei panini rosette preparando il lievito. In un boccale riscaldate l’acqua a temperatura tiepida e versate dentro una bustina di lievito di birra secco mastrofornaio (1.). Aggiungete anche il mezzo cucchiaino di zucchero e mescolate fino a far sciogliere completamente il lievito nell’acqua. In una ciotola mettete la farina di semola e al centro create una conca. Versate dentro l’acqua con il lievito sciolto (2.) e iniziate a impastare per far unire gli ingredienti. Aggiungete adesso il miele (3.)