Otterrete una crema soffice (se risulta densa, unite dell’acqua acqua sempre poco alla volta)(4.). Mettete in frigo e lasciate riposare per 30 minuti. Nel frattempo tagliate il salmone a tocchetti. In una pentola piena d’acqua salata, cuocete gli spaghetti. Unite il salmone affumicato al pesto di pistacchi e basilico (5.). Mescolate. Scolate gli spaghetti e versateli sul pesto di pistacchi e salmone (6.). Mescolate gli ingredienti e impiattate. Decorate con granella di pistacchi e qualche fogliolina di basilico. Buon appetito.
