Iniziate la preparazione del Gelato biscotto preparando le creme alla vaniglia e al cacao. Iniziate montando dapprima la panna da montare fredda. Montate a neve ben ferma, aggiungete lo zucchero a velo (1.) e mescolate nuovamente delicatamente. Aggiungete le due uova (2.) e mescolate ancora. Dividete il composto in due ciotole (3.)
