In una delle due metà aggiungete il cacao amaro (4.) ottenendo la crema al cacao. Nell’altra metà non aggiungete nulla. Inzuppate un biscotto alla volta nel latte per un istante (5.) e adagiatela velocemente in una pirofila uno accanto all’altro. Lasciate un piccolo spazio nei bordi laterali. Versate sopra la crema bianca per tutti i biscotti. Livellate. Versate sopra i biscotti inzuppati (6.)