Alle verdure unite i capperi e le olive e una volta pronta (7), unite il pomodoro. In una ciotola fate sciogliere nell’aceto lo zucchero e versate i tutto nella ciotola con le verdure (9). Mescolate e rimettete il tutto in padella, lasciando sfumare l’aceto (9). Una volta pronta impiattate e servite, buon appetito!