Torta di Rose morbide con soffice ripieno di crema bianca

Ingredienti:

•  100 ml di acqua;

• 100 ml di latte;

• 13 gr di lievito di birra;

• 500 gr di farina 00;

• 150 gr di zucchero;

• 2 uova;

• 1 pizzico di sale;

Ingredienti per il ripieno:

• 250 gr di burro morbido;

• 100 gr di zucchero