Cheesecake raffaello: i cioccolatini amati da tutto il mondo

Ingredienti per il ripieno:

• 200 gr di cioccolato bianco;

• 200 gr di zucchero;

• 10 gr di colla di pesce o gelatina;

• 250 gr di panna da montare;

• 250 gr di mascarpone;

• 60 gr di granella di mandorle;

• 70 gr di farina di cocco;

Ingredienti per decorare:

• farina di cocco q.b.;

• cioccolatini raffaello q.b.