Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido. Create delle palline di composto, schiacciate una palla sul palmo della mano e mettete al centro la mozzarella (7.). Chiudete la polpetta dando la forma tonda (8.). Realizzate tutte le palline e adagiatele su una teglia ricoperta da carta forno. Passate le polpette nel pangrattato (9.) e subito dopo mettete in forno precedentemente riscaldato a 180° per 20 minuti. Non appena le polpette sono pronte, sfornate e mangiate.
