Cheesecake al limone: ricetta perfetta per l’estate

Ingredienti per la base:

• 350 gr di biscotti secchi;
• 100 gr di burro fuso.

Ingredienti per il ripieno di crema:

• 500 ml di yogurt al limone;
• 80 gr di zucchero a velo;
• 1 bustina di vanillina;
• 1 bustina di gelatina o 15 gr di colla di pesce;
• 300-350 ml di panna per dolci da montare;