Versate adesso la crema ottenuta sulla base di biscotti livellando bene (10.). Rimettete in frigo per 2 ore. Trascorsa la prima ora, potete iniziare a preparare la gelatina di limone. In una pentolina versate l’acqua e lo zucchero (11.) e mescolate fino a farlo sciogliere completamente. Spremete il succo di un limone e aggiungetelo (all’acqua e zucchero) filtrandolo con un colino (12.)