Impastate singolarmente le due palline fino ad ottenere una palla bianca e una palla nera (7.), pressate leggermente i due composti avvolgendoli singolarmente nella pellicola trasparente (8.). Mettete in frigo per 3 ore e lasciate riposare. Trascorso il tempo di riposo, tagliate dei pezzi di pasta sia bianchi che neri creando dei filoni lunghi e della giusta sottigliezza (9.).
