Successivamente passateli alcuni nel cacao amaro (7.) e alcuni nello zucchero a velo (8.). Potete ottenere così alcuni bocconcini al cocco bianchi e alcuni neri (9.). Trasferite i bocconcini al cocco in frigo per 4 ore. Trascorso il tempo di riposo potete servire. In alternanza potete avvolgere le palline nella farina di cocco e non nel cacao.