Profiteroles classico al cioccolato e crema chantilly: una tira l’altra.

Mettete sul fuoco e sciogliete il burro amalgamando gli ingredienti fino a raggiungere il bollore (4.). Versate la farina nella pentola (5.) e mescolate in continuazione fino ad ottenere una palla e sul fondo ci sia una patina bianca (6.).