lo zucchero (4.) e il sale e iniziate ad impastare energicamente usando la forza delle mani o se preferite utilizzate un’impastatrice. Lavorate i vostri ingredienti, continuando su un piano da lavoro fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo (5.). Trasferitelo in una ciotola infarinata e coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ora in forno spento con la luce accesa. Trascorso il tempo di lievitazione il vostro panetto sarà ben gonfio (6.).
