Iniziamo la preparazione della focaccia al rosmarino e olio preparando dapprima il lievito. In una ciotola riscaldate un po’ di acqua sottraendola al totale riportato tra gli ingredienti. Dopo aver intiepidito l’acqua, versate dentro il lievito di birra secco e sciogliete bene (1.). In una ciotola capiente versate la farina precedentemente setacciata creando una conca al centro nella quale verserete il lievito di birra sciolto (2.). Unite anche l’olio (3.),
