Fagottini di crepes ripieni di ragu’. Facili da realizzare.

Ingredienti per le 18 crepes:

• 6 uova;

• 500 gr di farina 00;

• 1 litro di latte;

Ingredienti per il ragù e la salsa:

• 500 gr di macinato di carne;

• piselli q.b.

• 1 cipolla;

• 2 carote;

• 1 litro di passata di pomodoro;