l’olio di semi (4.) e infine il grana grattugiato (5.). Mescolate gli ingredienti e unite questa cremina ottenuta al composto di farina (6.).
Lavorate il composto su un piano da lavoro infarinato (7.) fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Trasferite la palla ottenuta in una ciotola con il fondo infarinato (8.) e incidete una croce sulla superficie della palla (9.). Coprite con un foglio di pellicola trasparente e mettete a lievitare in un posto caldo per 1 ora.
