Lavorate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi (7.). Coprite con un foglio di pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo, estraete dal frigo il composto. Mettete sul fuoco a scaldare una padella antiaderente (potete spargere la superficie con dell’olio o del burro ) e versate un mestolo di composto (8.) e lasciate cuocere fino a che crea delle bollicine sulla superficie (9.).
