Introduzione insalata russa:
L’insalata russa è un piatto tipico della città di mosca. E’ un antipasto realizzato da uno chef francese, che nel corso degli anni, ha cambiato diversi ingredienti. Dapprima veniva aggiunta dell’aragosta e quindi del pesce insieme agli altri ingredienti. Si diffuse anche in Italia e veniva preparata durante le più grandi cene di gala che si potessero tenere. L’insalata Russa è composta da un mix di verdure cotte e si mescola con la maionese. Oltre ad esser servita come antipasto, l’insalata russa può essere considerata come un contorno. Vediamo insieme come prepararla.