Crostata girandola con marmellata di ciliegie e albicocche

Ingredienti:

• 340 gr di farina 00;

• 120 gr di zucchero a velo;

• 180 gr di burro a temperatura ambiente;

• 3 tuorli;

• la scorza di 1 limone;

• 1 bustina di vanillina;

• marmellata di ciliegie q.b.;

• marmellata di albicocche q.b.