Iniziate la preparazione della granita al limone ponendo in una pentola l’acqua e lo zucchero (1.). Mettete sul fuoco la pentola e lasciate sciogliere lo zucchero (2.). Non appena l’acqua avrà raggiunto l’ebollizione spegnete e lasciate raffreddare completamente il composto. Nel frattempo spremete i limoni ed estate da essi 500 ml solo di succo. Filtratelo e colatelo bene eliminando eventuali ossicini. Versate il succo di limone ottenuto nel composto di acqua e zucchero ormai freddo (3.)
