Flan al pistacchio con cuore morbido al cioccolato.

Ingredienti per 8 tortini:

• 4 uova;
  

• 60 gr di farina 00;

•  100 gr di cioccolato bianco;
  

• 160 gr di burro fuso;
  

•  120 gr di zucchero;
  

• crema di pistacchio quantità a piacere.