Versate la crema pasticciera dentro e livellate (13.). Stendete la restante pasta frolla (14.) aiutandovi con un mattarello (14.) e adagiatela sulla crema pasticciera. Bucherellante con i rebbi di una forchetta anche la superficie e spargete i pinoli sopra per guarnire. Infornate la crostata in forno precedentemente riscaldato a 180° per 40 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e cospargete con lo zucchero a velo. Servite.