Procedimento:
Iniziate la preparazione dei muffin con gocce di cioccolato ponendo in una ciotola il burro a cubetti ammorbidito a temperatura ambiente (1.). Unite lo zucchero semolato e la vanillina (2.) e iniziate a sbattere con l’aiuto di un frullatore elettrico, fino ad ottenere una crema soffice e bianca. Unite dopo le uova (3.) (ho utilizzato 3 uova perché ho usato una dosa e mezza di impasto).