Stendete la pasta fino a renderla non troppo sottile ne troppo spessa. Foderate uno stampo di 16 cm con della carta forno, quindi adagiate dentro la sfoglia di pasta ottenuta (16.), lasciando i bordi alti della torta. Riempite con il ripieno preparato precedentemente (17.) e coprite a livello. Adagiate in superficie le fette di zucchine rosolate decorando a vostra scelta (18.). Infornate a 190° per 35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Decorate con ciuffetti di ricotta e foglioline di basilico. Servite e buon appetito.