Procedimento:
Iniziate la preparazione della cheesecake al salmone partendo dalla base. In un mixer versate i taralli, azionate le lame e riduceteli in un composto sabbioso (1.). Versate il composto in una ciotola e insieme unite il burro fuso (2.), quindi mescolate con una forchetta e fate aderire bene il burro ai taralli sbriciolati. Imburrate e foderate con della carta forno uno stampo con apertura a cerniera di 22 cm. Versate il composto di taralli e burro e con una forchetta pressate e livellate bene (3.). Mettete in frigo a rassodare per 1 ora.