Unite, poco alla volta, la farina precedentemente setacciata (4.) mescolando molto bene. Dopo aver aggiunto tutta la farina, unite il sale e infine il burro ammorbidito a temperatura ambiente (5.). Mescolate bene facendo amalgamare tutto il burro all’impasto. Impastate fino ad ottenere una palla liscia e ben impastata (6.). Consiglio sempre di utilizzare la forza delle mani o se volete velocizzarvi, utilizzate un’impastatrice. Coprite con un foglio di pellicola e mettete a lievitare in forno spento con luce accesa per 3 ore.