Procedimento:
Iniziate la preparazione dei biscotti cuor di mela mettendo in una ciotola, la farina setacciata, lo zucchero, il lievito per dolci e la vanillina (1.). Mescolate le polveri unite e create al centro una conca mettendo dentro un uovo (2.) e il burro (3.) ammorbidito a temperatura ambiente. Mescolate bene ed iniziate ad impastare facendo incorporare bene il burro all impasto.