Tagliate a metà il pan di Spagna (7.) e mettete da parte.
PREPARAZIONE BAGNA ANALCOLICA:
In un pentolino versate l’acqua, lo zucchero e la vanillina (8.) e fate sciogliere sul fuoco per qualche minuto fino a che lo zucchero si sia sciolto. Versate la bagna in una ciotola e lasciate raffreddare completamente (9.).