PREPARAZIONE CREMA:
Preparate adesso la crema. In una ciotola versate la panna ben fredda e lo zucchero a velo (solo se la panna non è zuccherata) (10.). Sbattete con delle fruste elettriche fino a che otterrete un composto montato a neve ferma. Unite dopo il mascarpone (11.) e continuate a montare. Mettete da parte.
Assembliamo adesso la torta.
Versate il composto ottenuto in una bottiglietta con pennello adatto per le bagna ( se volete leggere i dettagli di questa bottiglietta per le bagna, cliccate sulla foto)
e inzuppate il primo disco di pan di spagna che sarà la base della nostra torta (12.).