Versate il composto ottenuto in una sacca a poche o siringa da cucina con beccuccio a stella (potete utilizzare anche due cucchiaini) e riempite il centro delle uova (albume) in cui abbiamo tolto il tuorlo (7.). Date adesso la forma ragno. Tagliate 3 olive a metà per ottenere il corpo del ragno. Tagliate altre 3 olive a spicchi per ottenere le zampe come in foto (8.). Adagiate metà olivo al centro dell’uovo e le zampe nei laterali (9.) ottenendo così dei ragni. Adagiate su un piatto da portata e servite. Buon appetito.