Spennellate, con un pennello da cucina, SOLO la base dei nostri cilindri di cartone (10.) e rimettiamoli nello stampo in silicone pressando bene per far incollarli allo stampo. Mettete da parte. In una ciotola montata la panna per dolci a neve ma lasciatela soffice, non montate a neve ferma. Unite alla panna montata, circa 15 cucchiaiate di composto di panna e cioccolato bianco ormai freddo (11.). Mescolate e versatelo nello stampo in silicone a livello del bordo. Eliminate dallo stampo la panna in eccesso livellando bene (12.). Trasferite il composto in freezer per 3 ore.