Procedimento:
Iniziate la preparazione dei dolcetti al cocco light mettendo in un mixer le prugne secche (potete sostituirle con albicocche secche ) insieme ai fiocchi di avena (1.), quindi azionate il frullatore e frullate i primi ingredienti. Aggiungete il burro di arachidi (2.), la farina di cocco e il latte di soia (3,) e continuate a frullare.