BARCHETTE CON PATATINE:
Staccate dei pezzi di impasto e realizzate delle palline da 50 gr ciascuna (realizzatene quanto ne desiderate) (10.). Stendete ogni pallina su un piano da lavoro infarinato, utilizzando un matterello. Stendete solo da un lato, quindi otterrete un cerchio ovale (11.). Versate al centro un cucchiaio di passata di pomodoro condita, le patatine fritte e della mozzarella (12.).