Mettete la punta in basso cosi evitate di farli aprire in cottura, girate i lati e date la forma di un cornetto. Adagiateli su una teglia ricoperta da carta forno e far lievitare fino al raddoppio circa 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione, spennellate la superficie con un uovo e del latte (13.) e aggiungete della granella di zucchero se la gradite. Infornate a 180° per 15-20 minuti in forno statico. Sfornate e lasciate raffreddare (14.). Riempite con della nutella o marmellata e spolverizzate con dello zucchero a velo. Buona colazione (15.).