In metà disco, con un coltello dalla lama appuntita, create dei triangoli dentro metà disco (7.) quindi intagliatelo. Lasciate l’altra metà di disco senza intagliato che sarà la base dei nostri biscotti (8.). Adagiateli su una teglia ricoperta da carta forno e infornate i biscotti a 180° per 10-15 min o fino a doratura. Sfornate i biscotti e lasciate raffreddare (9.).