Procedimento:
Iniziate la preparazione delle buste di biscotti di frolla mettendo in una ciotola la farina 00 creando al centro una conca. Mettete dentro le uova e i tuorli e lo zucchero semolato (1.). Aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente (2.) e mescolatelo con la farina. Unite la scorza grattugiata di un limone non trattato. Impastate su un piano da lavoro infarinato (3.).