Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare. Togliete la focaccia dalla teglia e tagliate a metà in senso orizzontale (7.). Tagliate nuovamente a metà ottenendo la base e la superficie (8.). Riempite con del prosciutto cotto, pomodoro, origano, maionese e tutti gli altri ingredienti che desiderate (9.). Coprite con la parte della superficie e ottenete così la focaccia tramezzini. Adagiate su un piatto da portata e servite. Buon appetito.