Arrotolate il pan biscotto dal lato più piccolo verso l’interno (10.) aiutandovi con la carta forno. FATE ATTENZIONE: nell’arrotolamene, il vostro ripieno tenderà a fuoriuscire, quindi livellate con cura. Dopo aver avvolto il rotolo perfettamente, sistemiamolo su un foglio di carta alluminio e chiudiamolo bene e saldamente creando una caramella (11.). Mettete in frigo a rassodare per 3 ore. Trascorso il tempo di riposo, tagliate le due estremità del rotolo, decorate con dello zucchero a velo e dei pezzi di kinder paradiso sulla superficie (12.), quindi servite. Buon appetito.