5
Trascorso il tempo di riposo staccate un pezzo di pasta dalla frolla sia bianca che nera e create dei filoni (7.). Con un coltello, staccate dei pezzetti di pasta frolla dal filone sia bianco che nero (8.). Adagiate ogni pezzetto di frolla staccato, sul palmo della vostra mano e date una forma tonda creando così tante palline (9.).