In una pentola piena di olio caldo a temperatura, versate le striscioline infarinate (4.) e fate friggere fino a che si saranno dorate da tutti i lati (5.). Quindi scolate e adagiate su un piatto con carta assorbente. Dopo adagiateli su un piatto da portata. Prepariamo adesso il condimento finale. In una ciotolina mettiamo il sale, il pepe e grattugiamo la scorza di 1 limone (6.). Spargete le striscioline di seppia fritta con il condimento preparato e servite calde. Buon appetito.