Sbriciolata con ripieno morbido di mele

Ingredienti:

• 400 gr di farina 00;

• 150 gr di zucchero;

• 120 gr di burro;

• 2 uova;

• 1 bustina lievito per dolci;

Ingredienti per il ripieno:

• 3 mele medie;

• 80 gr di zucchero;

• succo di 1 limone.