Procedimento:
Iniziate la preparazione della crostata morbida mettendo in una ciotola capiente, il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero (1.). Azionate le fruste elettriche e riducete i due ingredienti in crema. Unite le uova (2.) e il latte a filo (3.) e continuate a mescolare con le fruste elettriche.