Aggiungete anche il parmigiano grattugiato, il basilico, l’uovo (4.) e del sale e pepe, quindi azionate le lame e frullate bene fino ad ottenere una crema liscia (5.). Spennelliamo i pirottini con dell’olio d’oliva e versiamo dentro la crema di piselli, riempiendoli per 3/4 (6.).