Stendete la prima metà aiutandovi con un matterello (7.). Otterrete così una sfoglia sottile e ben stesa. Adagiate la sfoglia ottenuta su una teglia per crostate (con carta forno) (8.). Per le dimensioni della sfoglia dovrete basarvi sulle dimensioni della vostra teglia per crostata. Adagiate sulla sfoglia, il salame, il formaggio a fette (io ho utilizzato il gouda) e alcune cucchiaiate di philadelphia (9.).