Impastate su un piano da lavoro infarinato (4.) facendo assorbire bene tutta la farina. Impastate fino ad ottenere un a palla liscia e ben lavorata (5.). Sistemate la palla ottenuta in una ciotola e coprite con un canovaccio. Mettete a lievitare per circa due ore e mezza in forno spento con luce accesa. Trascorso il tempo di lievitazione otterrete una palla ben lievitata come in foto (6.).