Procedimento:
Iniziate la preparazione del rotolo kinder bueno preparando dapprima il pan di spagna. Vediamo insieme come prepararlo. In una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero (1.), quindi sbattete con uno sbattitore elettrico per 10 minuti. Otterrete un composto spumoso, chiaro e gonfio. Senza fermare le fruste, aggiungete l’olio a filo e dopo anche l’acqua (2.). Unite il cacao amaro setacciato (3.) e mescolatelo con una spatola facendo movimenti circolatori dal basso verso l’alto.