Procedimento:
Iniziate la preparazione delle gocciole fatte in casa ponendo in una ciotola capiente l’olio di semi e l’olio d’oliva insieme all’uovo intero (1.). Aggiungete anche lo zucchero semolato (2.) e con una frusta a mano sbattete questi ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Continuate unendo il mezzo cucchiaino di lievito per dolci e mescolate ancora. Aggiungete anche la farina poco alla volta (3.), mescolate e fate incorporare bene prima di aggiungere altra farina. Impastate fino ad ottenere una palla di frolla liscia.