Lievito madre fatto in casa da 0

Lasciate l’impasto ottenuto nel barattolo (7.). Coprite il barattolo con una garza e sigillate con uno spago (8.). Sistemate il barattolo in cucina, all’aperto, in un posto buio privo di correnti d’aria (9.). Lasciate riposare li per 48 ore.

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