Create dei cilindri pressando bene i lati (10.) ottenendo cosi una crocchetta. Aiutatevi con le mani per realizzare la forma. Dopo averli realizzati, adagiateli su una teglia o una pirofila. Sbattete adesso le due uova in un piatto. Passate ogni crocchetta prima nella farina (11.), poi nell’uovo sbattuto (12.).